求简单好吃100道家常菜做法？,简单又好吃的家常菜

路桂珍

繁荣民族文化

1年前

1、求简单好吃100道家常菜做法？

韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、凉拌菠菜、鱼香肉丝、溜肥肠等等。家常菜韭菜炒鸡蛋的做法如下：用料主料；韭菜适量、鸡蛋2个。辅料；食用油5毫升、盐3克。

1、韭菜洗净切段。

2、锅中放油，打入2个鸡蛋翻炒。

3、倒入韭菜、盐3g、翻炒2分钟。

4、出锅，即可食用。

5、韭菜炒鸡蛋成品图。

2、简单又好吃的家常菜

常见的有鱼香茄子、番茄炒蛋、小炒肉、炒土豆丝、麻婆豆腐以及红烧排骨等等，家里做十分美味有营养，每一种味道吃起来都很不错。家常菜一般都是就地取材，所以制作的原材料也比较广泛，可以还能根据自己的喜好来选择制作美食的口味。番茄炒蛋，经典的味道搭配，漂亮的颜色搭配。经济美味又超级好做的家常菜，相信每个朋友都吃过，炒的好的番茄炒蛋，鸡蛋鲜嫩，番茄入味鲜美，味道非常不错。红烧排骨，这个排骨，经过一焯，二煎，三煨的方式，外酥里嫩，香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜，有时候比肉还要好吃。鱼香。

3、好吃简单的家常菜有哪些？

好吃简单的家常菜有：番茄炒蛋、红烧茄子、红烧鲫鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。通过食用油爆炒，以猪里脊肉、胡萝卜、竹笋、茭白、木耳、青椒为原料，加入白糖、醋、生抽等配料即可做成鱼香肉丝，具体做法如下：主料：猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、木耳（水发）50克、青椒25克。辅料：白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、葱2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、淀粉1茶匙、泡红椒1大勺、食盐1茶匙。

1、黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用。

2、里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分。

4、简单好吃的家常菜做法大全

简单的家常菜有:

1、鱼香鸡当然，鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗？如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃(全部吃完大概需要5-7分)。2勺生抽，2勺醋，半勺糖，少许盐调成汁，热锅放油，郫县豆瓣酱炒熟，鸡丁放好，等颜色变了，放点胡萝卜和玉兰花片一会儿，再放点黄瓜进去，翻几下，把酱Gary炒均匀，勾芡出锅。快的话5分钟没问题，慢的话8分钟也差不多。 2:酸辣白菜也叫大头菜，白菜，白菜什么的。白菜切丝，辣椒和干辣椒放油锅里炒(注意不要很快糊)，白菜丝立即翻炒，软了再用少许水煨一下。如果你喜欢脆皮炖肉，可以短时间炖，这样你可以自己控制。出锅至少加两。

5、简便好吃的家常菜

简单的家常菜有:

6、好吃的家常菜100样

蒜苔炒鳝丝材料：鳝丝一斤，蒜苔一斤，姜适量，料酒适量，生抽适量，橄榄油适量，淀粉适量，盐适量，白糖适量做法：鳝丝处理好、清洗好。切段，加入姜末、料酒、生抽。抓捏均匀，腌上一会儿。蒜苔用水浸一下，洗净，切成段。坐锅热油，少量即可。倒入蒜苔煸香后盛出，锅内再略微多倒点油，倒入腌好的鳝丝翻炒一下，倒入煸好的蒜苔。翻炒后，加入少许白糖提味儿。再翻炒一会儿，加入调味料。淀粉加入少许水调成水淀粉，倒入其中。翻炒均匀起锅，清甜的蒜苗特别好吃油菜叶拌豆丝材料：油菜、豆腐皮各100克、白糖、盐、香油、味精做法：

1、油菜取叶，清洗干净，放沸水锅中烫熟后捞出，过凉，沥水，切成细丝，放盘内备用。

2、豆腐皮洗净，放锅中，加适量水。