七种颜色的蔬菜或水果有哪些,七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

七种颜色的蔬菜或水果有哪些

1、七种颜色的蔬菜或水果有哪些

七种颜色的水果或蔬菜可以为:绿色果蔬护眼:猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜;红色果蔬养肺:西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等;黄色果蔬强化免疫系统:黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬;橙色果蔬壮骨:胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜;蓝色果蔬健脑:蓝莓;紫色果蔬护肤:茄子、紫葡萄、西梅、无花果、洋葱。青色可为脆李。

七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

2、七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

蔬菜的种类繁多,富含人体所必需的维生素、矿物质,含水分和酶类较多,膳食纤维丰富,并且含有多种植物化学物,芳香物质,所以具有多种对人体健康有益的生物学作用。蔬菜按照颜色深浅可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜,如:白,绿,红,黄,紫等,颜色不同,营养价值也不同。深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色指的是深绿色、红色、黄色、紫色(含黑色)。深绿色:深绿色蔬菜包括菠菜、西兰花、秋葵、油麦菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、茼蒿、萝卜缨等。绿色菜给人以清新、鲜活之感。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及 Vc,具有抗氧化提高免疫力,预防癌症及保护肝脏和眼睛的作用。黄色:以黄色为主的蔬菜有南瓜、胡萝卜、黄色甜椒、黄色西葫芦等。它们给人以清香、脆嫩的感觉,使人倍觉清新、味甜。黄色蔬菜也富含类胡萝卜素,可增强免疫力,预防癌症,保护眼睛,有利于皮肤粘膜修复。红色:以红色为主的蔬菜有西红柿、红辣椒、红甜椒等。它能给人以醒目、兴奋的感觉,能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。可增强免疫力,预防癌症。近年来,随着流行病学研究的深入,人们发现西红柿中含有的番茄红素含有强抗氧化功能,番茄红素能有效地预防前列腺癌。紫色(黑色):以紫色为主的蔬菜有紫茄子、紫苏、紫豆、紫甘蓝、紫洋葱、黑木耳等。可以增强免疫力,预防癌症,保护眼睛,提升记忆力。白色:以白色为主的蔬菜主要有茭白、莲藕、冬瓜、大白菜、菜花、白萝卜,白色的菇类等。它们给人以质洁、清凉、鲜嫩的感觉,白色蔬菜的胡萝卜素含量不如深色蔬菜,但是也有其特殊的营养价值,可以增强免疫力,降低癌症发病率。近年来,我国居民蔬菜摄入量逐渐下降,蔬菜吃得少,很容易导致维生素膳食纤维等营养素摄入不足,严重者可能增加便秘、超重、肥胖、心脑血管疾病、糖尿病、甚至癌症等的风险。《中国居民膳食指南2016》推荐:

1、要增加蔬菜摄入量,做到餐餐有蔬菜;

2、保证每天摄入蔬菜300-500克,其中深色蔬菜占1/2。

3、尽可能选择多种蔬菜食用,保证食物多样。蔬菜的种类有上千种,挑选和购买蔬菜要多变换,每天至少达到五种以上;

4、选择不同颜色的蔬菜,吃出彩虹色。每种蔬菜特点和营养都不一样,应该不断更换品种,享受大自然的丰富多彩,选择不同颜色蔬菜也是方便的实现食物多样化的方法之一,这样我们摄入的营养也更加全面啦。想了解更多健康知识,请关注 克拉营养研究~。

七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

3、七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

绿色果蔬护眼:猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜。   绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力,防止视力下降,有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。  红色果蔬养肺:西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。  葡萄及红酒中含有的白藜芦醇能够帮助治疗肺癌和哮喘,同时也能够降低心脏病的发病几率。  黄色果蔬强化免疫系统:黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。  实验表明,柠檬中含有的柠檬苦素能够抵抗各类癌症,如皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌以及结肠癌。黄柿子椒中含有丰富的维生素C,可强化免疫系统。  橙色果蔬壮骨:胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。  橙子等含胡萝卜素的果蔬能增强免疫力,保持肌肤和骨骼强健,还能够保护视力。柑橘类水果中含有的钾能够增强心脏功能,预防心脏病。  蓝色果蔬健脑:蓝莓。  蓝莓中富含抗炎症及抗癌症的物质成分。最新研究表明,蓝莓还有健脑的作用,可以帮助增强记忆力。  紫色果蔬护肤:李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。  紫色食品如黑莓、葡萄中含有鞣花酸,可以护肤养颜,还可以预防癌症。  白色果蔬护心:凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。  洋葱和大蒜中含有的大蒜素可以显著抑制肿瘤的增长。白色食品中的类黄酮,也可以减少心脏病的发病几率。而据英国广播公司10月15日报道,美国 亚拉巴马大学的最新研究发现,大蒜素会在人体中产生硫化氢,能软化血管、促进血液流通。这可能是“大蒜护心”的最具科学性的解释了。

七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

4、七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

绿色果蔬护眼:猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜。

绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力,防止视力下降,有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。

红色果蔬养肺:西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。

葡萄及红酒中含有的白藜芦醇能够帮助治疗肺癌和哮喘,同时也能够降低心脏病的发病几率。

黄色果蔬强化免疫系统:黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。

实验表明,柠檬中含有的柠檬苦素能够抵抗各类癌症,如皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌以及结肠癌。黄柿子椒中含有丰富的维生素C,可强化免疫系统。

橙色果蔬壮骨:胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。

橙子等含胡萝卜素的果蔬能增强免疫力,保持肌肤和骨骼强健,还能够保护视力。柑橘类水果中含有的钾能够增强心脏功能,预防心脏病。

蓝色果蔬健脑:蓝莓。

蓝莓中富含抗炎症及抗癌症的物质成分。最新研究表明,蓝莓还有健脑的作用,可以帮助增强记忆力。

紫色果蔬护肤:李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。

紫色食品如黑莓、葡萄中含有鞣花酸,可以护肤养颜,还可以预防癌症。

白色果蔬护心:凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。

洋葱和大蒜中含有的大蒜素可以显著抑制肿瘤的增长。白色食品中的类黄酮,也可以减少心脏病的发病几率。而据英国广播公司10月15日报道,美国 亚拉巴马大学的最新研究发现,大蒜素会在人体中产生硫化氢,能软化血管、促进血液流通。这可能是“大蒜护心”的最具科学性的解释了。

七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

5、七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

绿色果蔬护眼:猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜。

绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力,防止视力下降,有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。

红色果蔬养肺:西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。

葡萄及红酒中含有的白藜芦醇能够帮助治疗肺癌和哮喘,同时也能够降低心脏病的发病几率。

黄色果蔬强化免疫系统:黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。

实验表明,柠檬中含有的柠檬苦素能够抵抗各类癌症,如皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌以及结肠癌。黄柿子椒中含有丰富的维生素C,可强化免疫系统。

橙色果蔬壮骨:胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。

橙子等含胡萝卜素的果蔬能增强免疫力,保持肌肤和骨骼强健,还能够保护视力。柑橘类水果中含有的钾能够增强心脏功能,预防心脏病。

蓝色果蔬健脑:蓝莓。

蓝莓中富含抗炎症及抗癌症的物质成分。最新研究表明,蓝莓还有健脑的作用,可以帮助增强记忆力。

紫色果蔬护肤:李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。

紫色食品如黑莓、葡萄中含有鞣花酸,可以护肤养颜,还可以预防癌症。

白色果蔬护心:凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。

洋葱和大蒜中含有的大蒜素可以显著抑制肿瘤的增长。白色食品中的类黄酮,也可以减少心脏病的发病几率。而据英国广播公司10月15日报道,美国 亚拉巴马大学的最新研究发现,大蒜素会在人体中产生硫化氢,能软化血管、促进血液流通。这可能是“大蒜护心”的最具科学性的解释了。

七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

6、七种颜色的蔬菜或水果有哪些?

绿色果蔬护眼:猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜。

绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力,防止视力下降,有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。

红色果蔬养肺:西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。

葡萄及红酒中含有的白藜芦醇能够帮助治疗肺癌和哮喘,同时也能够降低心脏病的发病几率。

黄色果蔬强化免疫系统:黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。

实验表明,柠檬中含有的柠檬苦素能够抵抗各类癌症,如皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌以及结肠癌。黄柿子椒中含有丰富的维生素C,可强化免疫系统。

橙色果蔬壮骨:胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。

橙子等含胡萝卜素的果蔬能增强免疫力,保持肌肤和骨骼强健,还能够保护视力。柑橘类水果中含有的钾能够增强心脏功能,预防心脏病。

蓝色果蔬健脑:蓝莓。

蓝莓中富含抗炎症及抗癌症的物质成分。最新研究表明,蓝莓还有健脑的作用,可以帮助增强记忆力。

紫色果蔬护肤:李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。

紫色食品如黑莓、葡萄中含有鞣花酸,可以护肤养颜,还可以预防癌症。

白色果蔬护心:凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。

洋葱和大蒜中含有的大蒜素可以显著抑制肿瘤的增长。白色食品中的类黄酮,也可以减少心脏病的发病几率。而据英国广播公司10月15日报道,美国 亚拉巴马大学的最新研究发现,大蒜素会在人体中产生硫化氢,能软化血管、促进血液流通。这可能是“大蒜护心”的最具科学性的解释了。

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