端午节15道素菜谱，简单易做，客人吃了都说好,净素食菜谱

1年前

1、端午节15道素菜谱，简单易做，客人吃了都说好

1.耗油生菜用料：生菜1颗，大蒜子3瓣，耗油适量，生抽适量，白糖，水淀粉各适量。做法: 1.生菜去除老叶，拨开清洗干净，捞出控水。 2.大蒜子拍碎备用。 3.烧1锅开水，水中加入1点盐，滴几滴油。 4.下生菜焯水几秒钟快速捞出控水装盘待用。 5.起锅烧热油，放入蒜末小火爆香，加适量耗油，生抽，白糖勾薄芡烧开，淋在生菜上即可。 2.干煸4季豆用料：4季豆，猪肉末，大蒜子，生姜，葱，干辣椒，花椒粒，白糖，料酒，胡椒粉，熟白芝麻。做法： 1.4季豆去蒂，清洗干净切成适合长度的段，葱姜蒜切末，干辣椒切段。 2.锅中放入宽油，待油。

2、净素食菜谱

- 白灼芥兰：爽脆清嫩,含有极丰富的维生素。- 麻汁豆角：豆角碧绿脆嫩,麻汁味浓,清香爽口。- 丝瓜炒茶树菇：高蛋白,低脂肪,低糖份,味美,柄脆,香浓纯正。- 口蘑烩芦笋：低盐低油0脂肪,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。- 长豆角清炒杏鲍菇：味道香滑鲜香,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。- 剁椒蒸金针菇：口感爽滑,开胃下饭。- 蒜苗炒豆腐：口味鲜美,营养丰富。甜椒包菜佛手白菜腐乳白菜芥末白菜墩芥末白菜陈醋白菜芝麻菜心上海青扒蟹黄。

3、全素食菜谱有哪些？

全素食菜谱有：

1、麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主料为豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫，调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点。

2、千页豆腐：千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。

3、家常豆腐：家常豆腐，是1道以豆腐作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆。

4、素食菜谱来啦｜30道家常小炒素菜谱大集合！再也不怕

天天发愁吃啥好呢？来来来，往下看随便挑，随便选看哪个顺眼就吃哪个哦~ 1. 黄豆芽挑拣1下，洗干净 2. 红椒切条，姜切末 3. 锅中放油，放入姜末炒香 4. 放入黄豆芽和红尖椒煸炒 5. 放少许盐、生抽调味即可 1. 豆芽洗净，秋葵切片, 2. 热锅入油下锅，下豆芽炒 3. 加泡软的枸杞和秋葵翻炒 4. 加米饭翻炒 5. 出锅前加海盐和蔬果粉调味即可 1. 芹菜去叶切成小段，香干切成。

5、求1周素食菜谱

周1: 早餐（两只菜包子，1杯牛奶，认为牛奶不适可改豆浆）午餐（蘑菇炒笋，雪菜烧老豆腐，1碗米饭，）晚餐（毛豆炒黄花菜，木耳炒青瓜，1碗米饭）周2：早餐（老豆腐炒腌菜，1碗米饭）午餐（炒海带，红烧南瓜,1碗米饭）晚餐（炒西红柿，油焖茄子，青椒炒毛豆,1碗米饭）周3：早餐（油条1根，盐豆腐1点，1碗粥）午餐（盐水煮花生米，炒大叶青菜，1碗米饭）晚餐（炒4季豆，油焖土豆，1碗米饭）周4：早餐（两只菜包子，1碗豆酱）午餐（蘑菇炒青椒，炒长江豆，1碗米饭）晚餐（凉盘豆腐，油焖茄子，1碗米饭）周5：早餐（1只馒头，1碗粥，1。