做蔬菜沙拉的蔬菜怎么才能洗干净,蔬菜沙拉有什么好处
1、做蔬菜沙拉的蔬菜怎么才能洗干净
做蔬菜沙拉的蔬菜,想要洗的特别的干净,那么应该做到以下几个步骤。清洗蔬菜第一步:用清水清洗蔬菜,活水粗略的大致将蔬菜全部都冲洗一遍,这个时候目的就是讲蔬菜表面的泥沙,污渍全部冲洗掉。第二步:准备一个足够容纳所有蔬菜的大盆,放入水后加入些玉米粉,将蔬菜叶放入盆中搓洗,玉米粉有很好的去污增加摩擦的能力。第三步:重新换一盆清水,加入小苏打,小苏打水能够有效的讲蔬菜叶表面残留下来的农药分解掉,尤其是针对绿叶菜特别有效。同样浸泡一段时间后揉搓下叶片,清洗干净后捞出。第四步:用流动的活水最后再冲洗做沙拉的蔬菜叶,反复冲洗几遍即可。其实,在清洗蔬菜的时候要注意:有的时候需要的蔬菜是生的,不能够通过开水高温汆汤来杀毒杀菌。所以要清洗的格外干净。洗其余蔬菜的方法和洗蔬菜一样,也可以用家中淘米水来清洗蔬菜。 这里想多说一句,有的部分水果和蔬菜可能跟品种和形态有关系,可能会有一些杂质和毒素无法被清洗出来,例如西兰花、草莓等。所以建议提前用果蔬洗剂浸泡十分钟,然后再进行反复的清洗,这样才能够最大限度的将果蔬清洗干净,食用的话味道口感好,而且对身体健康也有好处!所以在涉及到食品安全方面的问题,还是应该多注意一些,无论吃什么都应该清洗干净,毕竟身体健康是第一重要的,千万不能疏忽大意,避免造成严重的后果!。
2、蔬菜沙拉有什么好处
1、蔬菜沙拉中含有丰富的维生素c和膳食纤维等多种营养物质,有助于清除肠壁中黏附的脂肪和自由基,起到减肥的作用,有效保护胃肠粘膜,摄入后具有饱腹感,可减少其他食物的摄入。
2、可以降低胆固醇。其中大量的绿色食品可提供给人体抗氧化剂,降低疾病的发生。每天可选择晚上吃,对身体有多种的好处。
3、蔬菜沙拉可以美白皮肤、促进新陈代谢,并且可以改善视力,营养神经,蔬菜中的纤维素还可以促进肠道蠕动,改善便秘的状态。蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。 做蔬菜沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减,同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜,蔬菜切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低。鸡肉蔬菜沙拉材料:洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯,鸡胸脯肉150g,清酒1大匙,精盐少许,酱油调味汁。做法:
1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下,取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片备用。
2、将蔬菜盛在盘子中,再放满鸡胸脯肉,然后淋上调味汁。 功效分析:鸡肉不仅热量低,还具有丰富的营养,常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲,同时还能抑制脂肪增长,让你吃着美味的瘦身美食,也能轻松瘦出窈窕曲线。制作食材罗马生菜20克,苦苣15克,紫叶生菜20克,玉兰菜30克 紫菊20克,橄榄油5克,龙蒿醋5克,盐,核桃,苹果丝适量。 制作流程
1、各种生莱撕碎,与苹果丝、核桃混台
2、将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3、用紫菊装饰装盘即可。 这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
3、蔬菜沙拉有什么好处
1、蔬菜沙拉中含有丰富的维生素c和膳食纤维等多种营养物质,有助于清除肠壁中黏附的脂肪和自由基,起到减肥的作用,有效保护胃肠粘膜,摄入后具有饱腹感,可减少其他食物的摄入。
2、可以降低胆固醇。其中大量的绿色食品可提供给人体抗氧化剂,降低疾病的发生。每天可选择晚上吃,对身体有多种的好处。
3、蔬菜沙拉可以美白皮肤、促进新陈代谢,并且可以改善视力,营养神经,蔬菜中的纤维素还可以促进肠道蠕动,改善便秘的状态。蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。 做蔬菜沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减,同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜,蔬菜切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低。鸡肉蔬菜沙拉材料:洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯,鸡胸脯肉150g,清酒1大匙,精盐少许,酱油调味汁。做法:
1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下,取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片备用。
2、将蔬菜盛在盘子中,再放满鸡胸脯肉,然后淋上调味汁。 功效分析:鸡肉不仅热量低,还具有丰富的营养,常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲,同时还能抑制脂肪增长,让你吃着美味的瘦身美食,也能轻松瘦出窈窕曲线。制作食材罗马生菜20克,苦苣15克,紫叶生菜20克,玉兰菜30克 紫菊20克,橄榄油5克,龙蒿醋5克,盐,核桃,苹果丝适量。 制作流程
1、各种生莱撕碎,与苹果丝、核桃混台
2、将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3、用紫菊装饰装盘即可。 这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。