夏季都有什么时令蔬菜,夏天时令蔬菜有哪些

1、夏季都有什么时令蔬菜

1、黄瓜：夏季，像黄瓜，嫩南瓜，云南小瓜这些瓜类蔬菜正当季。这些瓜类能够抵抗夏天烈日炎热天气而成形结果，具有良好的清热解暑功效。瓜类爽口清甜，适量食用能生津开胃，增进食欲；

2、 番茄：番茄是非常开胃的蔬菜，番茄炒蛋，番茄煮汤，凉拌糖番茄，每道菜都让人胃口大开，口水直流。番茄含有抗氧化因子，多吃番茄能让人显得年轻有活力；

3、 芦笋：富含多种氨基酸、蛋白质和维生素及其他微量元素，其入口清脆，清香扑鼻。多吃芦笋有增进食欲、帮助消化、清热去火、消除疲劳、降低血压等功效。

4、茄子：烧茄子不宜用油过多，口感虽好，但是会破坏其中的营养成分，1般适合切片清炒；

5、丝瓜：入口嫩滑清香，实在美味。丝瓜中含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙，以及钙、磷、铁等营养素，有效保持人体营养元素的累计。

2、夏天时令蔬菜有哪些

夏天时令蔬菜有很多种。例如苦瓜，丝瓜，辣椒，豆角，南瓜，芦笋，菜豆，龙须菜，空心菜，地瓜叶，西红柿，竹笋，卷心菜，茄子，芹菜，青辣椒，韭菜，大葱，生菜等。时令蔬菜的口感好，且里面含有人体生长必须的营养元素，多吃蔬菜对身体健康有好处。此外，此时还有很多时令水果。

3、夏天都有什么时令蔬菜？找半天好像没什么青菜啊？

夏天有黄瓜、西红柿、东瓜、豇豆、4季豆、蚕豆等果实类的。