素食豆子沙拉怎么做,用于做沙拉的豆子

1、素食豆子沙拉怎么做

推荐一个做法，我自己经常做来吃，很好吃，又健康。

用料及准备：

1一罐头玉米，一罐黑豆以及其他豆类，洗干净(勤快的家庭主妇可以买生豆子来煮，水煮后捞起即可。我这种懒的就买罐头的，开罐即是，当然要确保开罐后把里面多余的盐分冲洗干净后再使用)

2一个绿椒，一个红椒,切成小方块状

3一个西红柿，半个红洋葱，同样切成小方块

4切蒜末，配一点麻油

5切香菜

6取一个大碗所有东西混在一起.

然后调汁，在一个小碗里，将半个柠檬挤成汁，然后加入两勺橄榄油，一小勺孜然粉，半小勺辣椒粉，一小把盐和黑胡椒，搅匀做酱汁。把酱汁倒入大碗里，混均匀，放在冰箱，1小时之后就可以食用了。使用前再加上一点牛油果，太美味了。

这道菜即简单又美味，关键是里面有豆子蛋白，牛油果健康脂肪，青椒红椒抗癌化毒，西红柿高含量维生素C，是一道真正的健康又营养的必试食谱哦。

2、用于做沙拉的豆子

蔬菜沙拉：西餐做法

配料：芸豆、 西红柿、青椒、 生菜、红卷心菜、胡萝卜、芦笋、黄瓜，蛋黄酱适量，（法式调料适量），青橄榄若个。

做法：洗净蔬菜，西红柿、青椒、胡萝卜、芦笋以及黄瓜切片，生菜和卷心菜撕片。将准备好的配料都倒入碗内，再拌入蛋黄酱和法式调料。不用过于搅拌均匀，一般边上配一小碟调料，客人可以根据自己的口感调配

口感：味道独特，有点法氏味道

注意事项：不喜欢吃橄榄的人不要尝哟，否则会吃惊的！

绿色圣诞沙拉

原料:鲜芦笋、甜豆、法刀豆、荷兰豆各100克，白酒醋、橄榄油各1茶匙，葵花籽油2茶匙，鲜薄荷碎1/4杯，盐、糖各1/4茶匙。

做法:将各种调味料放在一起拌匀成油醋汁；用开水将鲜芦笋、甜豆、法刀豆、荷兰豆分别焯水，再用冷水冲凉；将焯好的豆类用油醋汁拌匀，放入容器中，再用一片薄荷叶装饰即可。

3、沙拉豆豆角怎么做好吃

原　　料:豆子1杯、蕃茄1只、黄瓜1/2条、黄彩椒1/2只、甜玉米粒1/4杯、橄榄油、苹果醋、盐适量、香草少许。[***.com]

操　　作:一、基础煮豆子步骤：

1、将芸豆、眉豆、腰豆、黄油豆等各种干豆子放入水里浸泡1夜或12小时。

2、土豆去皮放入锅中，蕃茄也拍扁放入锅中，土豆和蕃茄可以让豆子的皮更容易软化，然后再放入1棵芹菜、几片香叶。

3、把泡豆子的水倒掉，把豆子放入锅中，接足量的水，中火煮开后用小火将豆子煮软。

4、捞出豆子，沥水后就可以做各种烹饪。当然你可以分份冷冻，需要时解冻使用，非常方便。

二、豆子沙拉步骤：

1、煮好的豆子拌入橄榄油、盐、胡椒和香草碎（如欧芹、莳萝等）腌渍2小时。

2、小蕃茄、黄瓜、黄彩椒切丁，冷冻甜玉米粒过沸水后沥干水分。

3、将所有蔬菜拌在一切，加入少许苹果醋、盐、橄榄油，就是非常清爽的杂豆沙拉。

[HaoChi12。

4、鹰嘴豆沙拉怎么做

主料

姜10克

蒜3瓣

西红柿3个

西芹半节

红皮洋葱半个

松子仁适量

辅料

橄榄油

3茶勺

盐

少量

胡椒

少量

羊乳酪

60克

鹰嘴豆

300克

青柠

半个

鹰嘴豆沙拉的做法

1、

番茄西芹姜蒜和洋葱该洗净的洗净，该削皮的削皮，然后全部切成碎丁

2、

鹰嘴豆在小锅中烧热，加入姜和蒜混煮。

留有姜蒜味的豆子捞出冷却

3、

羊乳酪分成小块和豆子一起加入大碗。加入切碎的西红柿，松子仁。青柠半个挤汁加入，三勺橄榄油加入（这是推荐的量，可根据自己口味轻重调，沙拉嘛˜）

4、

所有东西混合均匀，加烟盒胡椒粉调味

5、

装盘。

5、时蔬玉米沙拉怎么做

1、玉米3个、黑豆1把、番茄3个、红椒2个、青椒2个、罗勒1把、洋葱1个、樱桃数个、蛋黄酱3勺、白醋3勺、芥末少量、橄榄油少量、糖少量。

2、除玉米外壳，用水将3/4的大锅填满并充分煮沸，关火，小心地将玉米放入沸水中。盖上盖子，煮至内核变软，约10分钟。煮熟后，用钳子将玉米转移到切菜板上让其冷却。

3、将樱桃西红柿切半并放入大碗中；将红洋葱切碎，加入上碗；切掉红辣椒的顶部并取出核心，将红辣椒的1/2切成一口大小。将红辣椒加入上碗；同样地，将绿色甜椒切丁，将入上碗里。

4、在凉水下冲洗新鲜罗勒，丢弃茎，将切碎的罗勒放在与蔬菜相同的碗中。

5、打开一罐黑豆，倒入漏勺，在冷水下冲洗，直到豆子流出的水清澈为止。

6、将蛋黄酱，白醋，芥末，橄榄油，糖加入小型搅拌机中，混合均匀。

7、玉米冷却后，将其与剩余成分一起加入碗中，搅拌均匀即可。