手工面条怎么做好吃？好吃的面条怎么做

1、手工面条怎么做好吃？

自制彩色手工面条的做法

1、准备面粉、蔬菜汁，胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁。

2、500克面粉加入170毫升蔬菜汁，

3、用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。

4、分别和成三种颜色的面团，放入保鲜袋醒约15分钟。

5、面团一分为二，

6、用擀面杖擀成面饼，

7、放入压面机压成面皮，

8、将面皮压制成约2毫米厚的长面皮，可以抹一点干粉。

9、将面皮切成或圆或扁的面条，

10、将面条撒粉后卷起放入盒子盖好，放入冰箱冷冻，随吃随取很美味。

11、也可以将面条挂起晾干，面团越干，面条切得越长挂起来就越直，

12、晒干后小心收起然后切段即可。烹饪技巧

1、面条怎么做更劲道好吃？和面时加鸡蛋和面可以增加面的弹性和营养，加盐的作用就是增加弹性，口感劲道，但是一岁以内的宝宝吃的面最好要软一些，所以最好不加鸡蛋和盐。

2、为什么面条切出来容易黏在一起？做面条面团和得硬一点更易成形，面团和得太软，水分太大所以容易粘也容易断。建议新手尝试一定要用电子秤称和量杯精确把握面粉和水的用量比较容易成功，否则会事倍功半。假如面团已经被和软了也可以多扑点干面粉做成面片也可以，一切好马上撒粉摊开晾晒就不会粘连。

3、挂起来晾晒的时候容易断？面和得太软，面条挂起后就容易断，还有被太阳暴晒或者晒太久会变干变脆收的容易碎，所以应置于干燥通风处晾干，一般夏天一天时间足够，晒好小心收下来切断放置，再晾一二天收起密封比较好。

2、好吃的面条怎么做

1、面条适量、蒜适量、葱适量、油适量、酱油适量、鱼露适量。

2、取一整颗的大蒜，剥掉外皮，清洗干净，然后剁成蒜头碎，备用。

3、将买来的葱清洗干净，切掉根部，然后将葱切成葱花，备用。

4、在锅里放入适量的水，待水烧开以后，将面条放入锅中，然后再次将水煮开，将面条煮熟，然后捞出滤干水分。

5、在锅里放入适量的油，待油热以后放入切好的蒜碎，将大蒜碎爆香。

6、往锅里放入适量的酱油和鱼露，然后继续将蒜头爆香，接着放入切好的葱花，一起翻炒片刻。

7、将滤干水分的面条倒入锅中，和锅里面的蒜头，葱花拌匀，翻炒片刻，然后即可出锅食用。

3、简单好吃的面条怎么做?

我记得小时候吃的酱油拌面是最好吃的！简简单单的面条在煮熟后放在大碗里，然后放上一勺猪油，酱油，还有少少的味精，拌匀了！那香味就是到老都不会忘记的！。

4、面条鱼怎么做好吃，面条鱼的吃法？

面条鱼炒蛋好吃有营养， 面条鱼炒蛋做法 材料：银鱼150g，鸡蛋2个，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜 做法

1、银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分，用少许料酒和少许盐腌制备用.

2、葱切葱花，姜切姜末。

3、两个鸡蛋打散，放盐，鸡精，葱花，一点点胡椒粉和一点料酒搅匀。

4、起油锅，油热后放姜末炒出出香味.

5、倒入银鱼过下油，捞出。

6、过好油的银鱼放入鸡蛋液中拌匀。

7、加热锅中余油，油热后倒入银鱼鸡蛋液，转下锅，鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。

8、炒个两三分钟，至鸡蛋完全凝固后再炒一会儿，鸡蛋呈金黄色，感觉炒上去比较干爽了即可出锅。(本来应该多放点葱，但是当时手边就一点点葱，为了色泽，我顺手扔了几片青椒进去)。

5、油盐酱醋等简单作料如何做好吃的面条

1、只需准备一个大碗,在里边放盐\蒜\醋\少许酱油,然后开始煮面条,等面条快熟时,先在碗里加一些锅里的汤,让调料的味道发出来,等面条熟了后,直接把面条捞出即可,可以再加些黄爪丝,非常香,可以试试,我经常这样吃.

2、按炒西红柿鸡蛋的方法炒,可以多放两个西红柿,这样的汤会浓些,然后加些水,再煮面条,也可以是方便面熟的快,而且好吃.。

6、北瓜丝面条怎么做好吃？

北瓜丝面条怎么做好吃？配方：北瓜100g，面条300g，油菜4颗，食用盐适量，葱适量，食用油适量，香油适量，花椒10颗左右。

2、锅烧热 倒入适量茶籽油。

3、放入10来粒花椒呛香。

4、放入葱丝蒜片呛香。

5、倒入北瓜块翻炒，北瓜不能切片要切的厚些的块，如果太薄了煮面的时候会散掉.翻炒。

6、加入适量水，烧开。

7、煮入面条加入适量食盐。

8、面条熟前放入油菜。

9、点入适量香油。

10、搅拌均匀即可。