轻食沙拉配什么酱好吃,夏日轻食沙拉的家常做法？

1、轻食沙拉配什么酱好吃

轻食沙拉配以下这些酱好吃：

1、千岛酱

熟鸡蛋1/4个、酸黄瓜5g、红彩椒3g、洋葱5g、青椒3g、番茄沙司15g、蛋黄酱50g、辣椒籽1g、盐0.5g、将前5个切碎后把所有材料放入盆子里混合搅拌均匀即可。略带酸咸口感适合搭配蔬菜、肉、蛋以及奶酪制品。

2、蕃茄酱

大蒜1粒、洋葱15g、罗勒叶3g、新鲜番茄40g、橄榄油10g、盐1g、黑胡椒0.2g、番茄沙司5g。将大蒜切末，洋罗勒叶切碎，新鲜番茄底部用刀画十字用开水烫一下去皮切碎和罐装去皮番茄一起放入破壁机打成酱后倒出备用，橄榄油加热放入大蒜末炒香再加入洋葱碎。

2、夏日轻食沙拉的家常做法？

做法

全部材料示:小米煮熟，蛋也煮熟，将酪梨、小黄瓜、红黄甜椒、黑橄榄等所有蔬果洗净后切成适口大小备用。调味酱汁：冷压初榨橄榄油、柠檬汁、海盐及黑胡椒。

因为没有feta起司我用水煮蛋替代这样蛋白质就有了，如果有坚果和蕃茄干也可加进来增色添味营养也更均衡。

沙拉酱汁我只用冷压初榨橄榄油、柠檬汁、海盐和黑胡椒调拌均匀即成。

全部食材拌匀淋上酱汁即可端上桌慢慢来享用。

3、如何做好沙拉轻食外卖？

要想做好轻食外卖，需要注意以下几个注意事项：

一：要有互联网餐饮思维

互联网的核心是流量，餐饮的核心是餐品品质。只有把这两点都做好了，才能真正的把店做好。

先说流量

区别于传统餐饮，轻食外卖店铺在选址时不需要找临街人流量大的地方（临街店铺成租金成本高），一个轻食店的覆盖区域大概是方圆三公里，我们只要保证店铺的覆盖范围人口密集度足够高就可以了。一个店铺周围的人口密度（年轻人口）决定了该店铺单量的上限。这里说一个非常简单的做区域体量调查的方法，先用百度热力图锁定人口密度高的区域，再打开外卖平台定位到该区域做统计该区域轻食体量。

店铺选址只是决定了以后店铺的流量上线，但至于在该区域咱们店铺能做多少单，更多的是取决于外卖平台运营能力，一个店铺曝光（。

4、轻食沙拉配什么酱好吃

轻食好吃不好吃，关键在酱汁！我们轻食课程中所教授的酱汁都是纯手工制作！

1__、千岛酱：略带酸咸口感适合搭配蔬菜、肉、蛋以及奶酪制品

2__、蕃茄酱：适合意大利面

3__、酸奶蓝莓酱：适合减肥沙拉

4__、鱼露酸辣酱：适合冷菜

5__、塔塔酱：口感层次丰富的塔塔酱用来搭配各种肉、蛋、蔬菜都很合适，尤其搭配油炸制品有着非常好的解腻效果

6__、蜂蜜芥末酱：适合水果海鲜沙拉

7__、芥末味花生酱：适合早餐

8__、意大利青酱：腌制肉类鱼类和意大利面

9__、酸奶酱：适合蔬菜、水果和蛋类的沙拉组合

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