轻食沙拉怎么做？轻食沙拉需要哪些蔬菜

1、轻食沙拉怎么做？

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2、轻食沙拉需要哪些蔬菜

轻食蔬菜沙拉

主料

芦笋5根 红珊瑚生菜1颗

鸡蛋1个 番茄1个

料酒少许 玉米粒适量

西兰花半个 沙拉酱适量

轻食蔬菜沙拉的做法步骤

1、 食材大集合，其实还可以根据自己的口味变换蔬菜种类的，但是注意蔬菜水果的搭配事宜。

2、 把西兰花，芦笋，玉米粒放入沸水中煮两三分钟左右，注意不要煮太久，不然西兰花和芦笋会黄掉的，煮的时候可以适量加料酒，这样可以防止蔬菜变黄

3、 最后就是摆盘啦，把剩下的蔬菜洗干净，然后摆好就可以啦。酱汁可以根据自己口味进。

3、轻食食谱及制作方法 轻食沙拉的做法

1、准备食材：土鸡蛋、鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、玉米、荷兰豆、南瓜、土豆；亦可准备一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘蓝、菠菜等；备用

2、处理食材：将准备的食材洗净，放于煮沸的淡盐水中过水过熟，并放于置物盆中。并将食材加工成片状或丁状，便于装盘以及食用。

3、处理食材：蔬菜的处理以保持原味为主，鸡蛋白煮，去壳，用割蛋器进行切割备用，芦笋过水显鲜绿后即可，胡萝卜也切丁或切片，玉米水煮后剥粒状备用，南瓜去皮留肉，切块状。鸡胸肉可水煮熟后，切丁用橄榄油、醋、糖、料酒惊醒爆炒后加少许调味料备用。

4、处理食材：若采用牛油果及小番茄等食材，牛油果需去皮去核，，小番茄可洗净生食，保证其原汁原味。

5、酱汁制作：有芝士沙拉味的、有XO。

4、21天轻食的菜谱有哪些？

21天轻食的菜谱有：

1、鸡胸肉藜麦沙拉：藜麦这种食材近些年开始比较受到大众关注，它是粗粮的一种，非常易消化，营养丰富，口感比较有劲道。再搭配上鸡胸，这道沙拉便既有营养又低脂了哦，健身人士在减脂期间也是可以食用的。

2、无油低脂蔬菜烘蛋：准备好必备的鸡蛋、菠菜、蘑菇、小番茄以及黑胡椒等材料，烹饪过程中不用放入任何油类，炒制蔬菜变软即可，这样的无油低脂非常适合减肥人士。

菠菜，番茄也是轻食饮食中常用的蔬菜，它们具有促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。减肥轻食食谱有哪些？无油低脂蔬菜烘蛋就很不错。

3、玉米虾仁鸡蛋沙。