做饭入门菜谱大全,新手学做菜适合做的菜

1年前

1、做饭入门菜谱大全

做饭能将食物处理制作为餐点的方法和艺术。1个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。下面我为大家分享做饭入门菜谱。做饭入门菜谱：香菇牛肉饭材料主料：牛里脊150g，胡萝卜半根，鲜香菇200g，米饭1碗辅料：盐适量，姜小块，料酒1勺，香油1勺，酱油适量，植物油2勺做法

1、牛里脊肉切小片，将切好的牛里脊肉放入碗中，倒入1半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用;

2、香菇去蒂切成块状;

3、胡萝卜切成细末;姜切。

2、新手学做菜适合做的菜

新手学做菜可以从做青菜开始，简单易学，下面来看看1道青菜做法：芹菜粉条炒鲜蘑做法原料：芹菜、蘑菇、泡好的粉丝、胡萝卜、猪里脊肉、葱、姜、食用油、盐、生抽酱油；制作过程：

1、蘑菇洗净，我用了两种蘑菇，是超市买的蘑菇拼盘里的；

2、芹菜去筋后斜切成薄片、胡萝卜去皮后也切成薄片；葱和姜切丝备用；

3、猪里脊肉切薄片后用生抽酱油腌制3分钟左右；

4、炒锅上火烧热，放上适量的食用油，把腌过猪肉片放进去翻炒；用的是不粘炒锅，在翻炒猪肉的时候无需担心会粘锅，不会影响肉的口感！

5、猪肉变色后放进葱丝和姜丝翻炒出香味，不得不承认，好厨艺还需要好厨具来帮忙！

6、再把芹菜和胡萝卜放进去，继续翻炒；。

3、简单家常菜食谱

白菜炖豆腐的做法如下1.准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。45花肉切片。5锅烧热，倒油，放入5花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至软。8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可。

4、初学者做什么菜最简单?

有什么菜是很家常而又简单的，适合初学者试着做做？ 5分番茄炒蛋，鸡蛋加点盐打散倒入热油锅里油稍微多点炒至微黄色盛出，番茄切块炒出汤汁倒入炒好的鸡蛋。炒土豆丝，葱姜蒜红辣椒青椒切丝，土豆切丝淘去淀粉，葱姜蒜和辣椒在热油里炒出香味，倒入土豆丝翻炒两3分钟就好了。番茄鸡蛋汤，番茄炒出汤汁，加水烧开把打好的鸡蛋泼到锅里加香油关火撒点小葱花就好了，别忘记加盐新手做菜、想先做简单点的，都有什么啊、试做看看凉拌菜如何！~ 呵呵！~我把我家的私家菜告诉你哦~~ 1。凉拌茄子材料：茄子，盐，酱油茄子洗干净后切成1段段的，然后拿去蒸蒸到筷子插的进茄子之后关火，加点盐在茄子上面用筷子涂均，适量就好然后冷了之后！茄子沾酱油吃就好了哦！（如果你喜。

5、很适合新手做的菜，你个人觉得都有哪些？

1、糖醋鱼食材：鲤鱼，果脯，鸡蛋，淀粉，油，盐，番茄酱，蒜，葱，料酒，糖，醋。做法：1.把鱼洗干净清除内脏，将鱼花刀。 2.用料酒和姜把鱼腌制20分钟。 3.姜，蒜，果脯，切成粒状，将鸡蛋打入盆中加入适量的淀粉搅拌均匀。 4.锅中放油把鱼放进去炸至金黄色捞出来。 5.锅中放点油把番茄酱放进去炒，加入水，醋，盐，糖，调味，然后浇在鱼上，撒上果脯即可。

2、银鱼炒鸡蛋食材：银鱼，胡萝卜，蒜，鸡蛋，油，盐，糖，鸡精。做法：1.把银鱼洗干净，准备好鸡蛋。 2.蒜切片，或萝卜切碎，锅盖放点油把蒜爆香。 3.把银鱼和胡萝。