大白菜的100种菜谱,各种蔬菜图片及名称图片大全

1、大白菜的100种菜谱

大白菜的菜谱有醋溜大白菜、剁椒烧白菜、白菜炖粉条。

1、醋溜大白菜

将大白菜洗净，撇下叶子，将茎叶切开、茎部切成细长条，叶子部分稍微改小、锅里烧热油，放入花椒、蒜粒、干辣椒炒出香、倒入白菜茎翻炒变软后，再倒入白菜叶一起翻炒、加一锅铲生抽翻炒均匀、加适量盐调味，加适量醋翻炒均匀，炒好出锅。

2、剁椒烧白菜

将大白菜茎叶分开，分别切成块状，姜切细丝备用、锅里烧热油，放入姜丝炒香、倒入白菜茎翻炒至变软后，倒入白菜叶子一起翻炒均匀、加入生抽、剁椒进去一起翻炒均匀、稍微煮一会儿至白菜入味，加盐调味炒好即可。

3、白菜炖粉。

2、各种蔬菜图片及名称图片大全

蔬菜有：大白菜，小白菜，娃娃菜，菜心，油菜，西兰花，花椰菜，甘蓝，羽衣甘蓝，芥菜。

1、大白菜

我们常说的白菜，多指的是“大白菜”，主要分布在我国华北地区，在全国各地都有栽培，比较耐寒，也很耐放。在我国东北地区，很多家庭都有冬季存储大白菜的习惯。大白菜适合的吃法非常多，可以拿来炒菜、煮汤、做饺子馅，也可以做成腌菜，都非常美味。

2、小白菜

小白菜，俗称青菜、油白菜，跟大白菜是近亲，既耐低温，又耐高温，几乎一年四季都有，在我国南、北多地均有栽培。小白菜的口感清甜爽口，适合炒食、煮食，也可以凉拌食用。

3、娃娃菜

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3、有哪些比较好的白菜菜谱？

1、白菜猪肉炖粉条。白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成。白菜猪肉炖粉条口味咸鲜。

2、白菜卷。白菜卷是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。这道菜最大的特点就是简单、清淡，具有益胃生津，清热除烦的功效。需要注意的是，记得出锅后淋上少许生抽或者海鲜酱油，这样味道会更加鲜嫩。

3、酸辣白菜。酸辣白菜是四川的一道经典菜系，虽然听起来很普通，但吃起来却是人间美食。白菜营养丰富，也是餐桌上最常见的一道菜，尤其是在冬季，正是白菜旺盛季节。

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