凉拌沙拉用什么蔬菜,凉拌苦菊生菜(蔬菜沙拉)怎么做？
1、凉拌沙拉用什么蔬菜
凉拌沙拉蔬菜品种根据自己喜好随意添加。在制作蔬菜沙拉的时候，可以试试选择用意大利油醋汁，这是非常经典的沙拉汁，材料简单，变化无穷，热量还很低，吃起来的味道非常不错，大家一吃就会喜欢。而正宗的意大利油醋汁是用红酒醋调配的，而且大家可以尝试用白醋，柠檬汁，苹果醋，陈醋等，也都是非常不错的选择了，同时我们在制作蔬菜沙拉的时候还可以试试用陈醋来进行调制，味道也是非常好的。而油脂的选择当然是首选橄榄油，果香浓郁，味道爽口，但如果没有，或者不喜欢橄榄油的味道，可以选用色拉油或者一切可生吃的植物油，都是可以的，这也是不错的选择。一般来说，三份橄榄油加一份的醋是最佳的比例，而且加入稍多些的盐和黑胡椒就是基础油醋汁了，一盘沙拉只需要一至两勺油醋汁即可。在此基础上可以加入喜欢的香草，芥末等调料，这样就可以制作出美味的蔬菜沙拉了。【蔬菜沙拉的做法】用料：圣女果 10几个、苦菊 一小把、圆葱 1/4个、红椒 1/4个、黄瓜 1根、橄榄油 适量、苹果醋 适量、胡椒粉 少许、做法：准备食材，用清水洗净。准备圣女果（盐水中浸泡10分钟）洗净黄瓜切条，红椒切丝，圆葱切丝。苦菊切段圣女果中间切开，加油，盐，胡椒粉，苹果醋搅拌均匀。装盘即可小 贴 士蔬菜品种根据自己喜好随意添加，个人觉得苹果醋比白醋好些。
【蔬菜沙拉的做法】用料：玉米粒 少量、秋葵 1棵、苦苣 少量、紫甘蓝 少量、小乳瓜 1根、樱桃番茄 少量、丘比沙拉酱 适量。做法：准备食材，沙拉酱我预备了丘比焙煎芝麻口味的；除玉米外的蔬菜投入清水中，放少量果蔬洗涤盐浸泡5分钟后冲洗干净；事先煮熟的玉米，掰成一粒一粒的；秋葵焯水后切小段；处理好其他食材：苦苣切小段，紫甘蓝切丝，乳瓜切片，樱桃番茄去蒂对半切开；所有食材一并盛入容器中，按个人需要拌入适量的沙拉酱，一道时蔬沙拉分分钟搞定啦～小 贴 士
谱子中的沙拉酱口味和蔬菜组合可以自由搭配，食材中的秋葵可以生吃，但是口感上却不是很好，而且生吃容易过敏。生的秋葵涎黏，略有涩味，焯一下水，去掉草酸和鞣质的同时也能改变秋葵口感。
2、凉拌苦菊生菜(蔬菜沙拉)怎么做？
食材明细苦菊1棵油炸花生米适量大蒜适量香醋适量麻油适量盐适量鸡精适量糖适量生抽适量咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌苦菊的做法步骤凉拌苦菊的做法步骤：1 1准备好苦菊和花生米。凉拌苦菊的做法步骤：2 2大蒜去皮，切成蒜米。凉拌苦菊的做法步骤：3 3苦菊摘洗干净，切成段放在盘中。凉拌苦菊的做法步骤：4 4油炸花生米碾碎加入蒜米。凉拌苦菊的做法步骤：5 5加入香醋 生抽 盐 糖 鸡精 麻油搅拌均匀成料汁。凉拌苦菊的做法步骤：6 6将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。小窍门苦菊最好是现吃现拌。
3、凉拌苦菊生菜(蔬菜沙拉)怎么做？
用料 苦菊 花生 盐 生抽 醋 白糖 鸡精 香油 凉拌苦菊的做法 平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟去皮，敲碎苦菊洗净，控干水分掰段，放入碗内生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁将花生碎放入倒入酱汁搅拌均匀，即可小贴士
1、炸花生要热锅凉油进锅，花生一开始会噼啪响，后来不响了，就说明熟了。
2、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻烦就省略。
3、酱汁事先调好，吃之前搅拌均匀倒入即可，放入盐先进入，苦菊蔫了。
4、苦菊一定要提前洗净，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦！。
4、凉拌蔬菜沙拉的家常做法大全怎么做好吃视
凉拌蔬菜沙拉的做法
1、这个可简单啦~食材撕撕碎 根据自己口味拌拌就OK
2、调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动.
3、完成。
5、大杏仁凉拌蔬菜沙拉怎么做？
大杏仁凉拌蔬菜沙拉原料：美国大杏仁20颗、圣女果（红/黄）20个、话梅5颗、荷兰豆250克
大杏仁凉拌蔬菜沙拉调料：盐1茶匙（5克）、橄榄油1茶匙（5ml）
沙拉diy做法：
1、荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净，对半切开。
2、锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，调入1/2茶匙（3克）盐，放入荷兰豆，即可关火，20秒钟后捞出，放入冷水中浸泡。
3、将荷兰豆沥干水分倒入大碗中，放入圣女果和话梅，调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可。
超级啰嗦：
荷兰豆可以用甜豆替代，口味也很好。这道菜中的话梅，建议不要取消，话梅甜酸的味道融合到这道菜中，口味非常独特。
这道菜中使用的是美国大杏仁，而这种杏仁都是甜杏仁，可以直接食用，也可以用来做菜。
备注：中国的杏仁一般分两种：甜杏仁（又称南杏仁），苦杏仁（又称北杏仁）。这道菜中不建议食用苦杏仁，顾名思义，它苦，更适合用来入药或煲汤。
大杏仁开袋之后，一定要密封保存。我建议大家用铁皮盒子，放在干燥阴凉的地方储存，这样可以防止泛油（也就是通常说的“哈拉”），虫蛀和受潮变皮。
如果作为减肥餐便当带去公司，大夏天的，一定要放冰箱里冷藏。
1人量的话，大杏仁的数量一般放20颗左右。虽然食用大杏仁并不会导致发胖，但过量食用也不好哈。
6、凉拌蔬菜沙拉怎么做
材料
卷心菜，葡萄干，沙拉酱，萝卜
做法
1、萝卜切丝，卷心菜用手撕。
2、把萝卜丝和卷心菜倒进碗里，并且加入葡萄干，加上沙拉酱拌均。
