芝麻味爆米花的做法视频？用高压锅暴玉米花做法？

1、芝麻味爆米花的做法视频？

爆米花的做法 1.玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油 2.玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子 3.过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内4处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热 4.待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀。

2、用高压锅暴玉米花做法？

玉米花沾美国生产的1种挂糖或糖蜜的玉米花，具有特殊香味。制作方法：首先把食用油或油脂加热成为热流质，而后加入糖或蜜糖，糖或蜜糖则立即溶化于热油脂中，选择所需的糖或糖蜜，要看其是否能够用于挂糖浆为标准，至少获得1半有用的糖浆才行。将生玉米立即加入这种热流质糖浆中，同时要使糖浆温度高过要炸的玉米花粒的温度，但应比糖浆沸腾的温度低20～30℃。于是玉米粒在其中爆裂并沾上了糖浆，便成为挂浆玉米花。由于玉米粒中含有1定量的水分，而1直保留在粒中，也即保留在热浆中，直到水分蒸发出去。据经验测定需2～4分钟的时间，玉米粒中的水分才散发掉，实际上3分钟就够了。挂糖较适宜的温度是在82～104℃之间，在93℃时所得到的效果最好。温度选择多少与油脂或糖浆的量有关。以植物油为好。最理想的挂浆配方(重量...全部。

3、玉米爆米花的做法视频

做玉米爆玉米花很简单，先放少量油，小火慢炒玉米到开始炸了，就盖上盖子。

4、麻辣爆玉米花的做法？

首先将玉米豆挑1下去除杂质步骤2将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上1层油步骤3将玉米豆倒进去步骤4用铲子将玉米豆扒拉扒拉，让每1粒上都沾了油步骤5加入1勺白糖，翻炒1下步骤6然后盖上盖子小火加热，听到里面噼里啪啦的声音间断的时间长了就表示基本都开花了步骤7打开盖子，1锅玉米花就爆好了烹饪技巧爆玉米豆的时候千万不可打开盖子，那样玉米豆会迸出来的。