常见蔬菜的营养价值表,各种蔬菜的营养及作用

常见蔬菜的营养价值表

1、常见蔬菜的营养价值表

常见蔬菜的营养价值表 常见蔬菜的营养价值表, 在我们平时的日常生活当中,我们能吃的蔬菜种类都是非常多的,但是需要大家讲出个原因和理由来却不太清楚。那么我们来看看常见蔬菜的营养价值表。 常见蔬菜的营养价值表1

1、空心菜 现代医学研究证实,空心菜含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素B

1、B

2、C等各种营养成分,特别是在其嫩梢中,蛋白质含量比同等量西红柿高4倍多,钙含量比西红柿高12倍多,具有凉血止血作用。 空心菜性微寒味甘,具有清热凉血、润肠道通便、祛口臭、消肿去腐等功效。

2、莴笋 叶用莴笋含有丰富的无机盐和维生素,茎用莴笋的。

各种蔬菜的营养及作用

2、各种蔬菜的营养及作用

(1)蔬菜含有人体极为重要的各种维生素,如维生素A原(胡萝卜素)和维生素C、B

1、B2等。含胡萝卜素较多的蔬菜有:胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等;含维生素B1较多的蔬菜有:金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等;含维生素B2较多的蔬菜有:菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等;维生素C在蔬菜中普遍存在,其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为丰富。 (2)蔬菜是人体矿物质的来源。蔬菜中含有的主要矿物质是钙、铁、磷等。如菠菜、芹菜、卷心菜、白菜、胡萝卜等含有丰富的铁盐;洋葱、丝瓜、茄子等到含有较多的磷;绿叶蔬菜含有丰富的钙;海带、紫菜还含有丰富的碘。 (3)中和胃酸。在人体胃中,由于吃肉、米、麦等到食物消。

常见蔬菜的营养价值及功效

3、常见蔬菜的营养价值及功效

常见蔬菜的营养价值及功效 常见蔬菜的营养价值及功效,蔬菜的功效是非常明显的,它不仅仅是果蔬类的食物,蔬菜也有很显著的保健作用,但它的功效和作用还不仅仅是这些,清楚常见蔬菜的营养价值及功效,才能更好地生活。 常见蔬菜的营养价值及功效1

1、番茄, 又名西红柿,富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素等。 功效:能清热解毒,生津止渴,帮助消化,调整肠胃功能;还可以降低胆固醇的含量,对高血脂症有益。但需注意不宜食用未成熟的番茄,不宜空腹食用大量番茄;患有急性胃肠炎的病人不宜吃番茄。

2、黄瓜, 含维生素B

2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、蛋白质、糖类等。 功效:富含维生素,可以。

各种蔬菜的营养价值及功效

4、各种蔬菜的营养价值及功效

各种蔬菜的营养价值及功效 各种蔬菜的营养价值及功效,蔬菜有很多种类,比如小白菜,生菜,西红柿,辣椒,西兰花等食物,不同种类的蔬菜有不同的营养成分,下面为大家分享各种蔬菜的营养价值及功效。 各种蔬菜的营养价值及功效1 一、白菜:性味归经 甘,微寒;归肺、胃经。解热除烦,通利肠胃,解毒,利小便。白菜富含维c及钙质,素有“百菜不如白菜”之说。 二、菠菜:性味归经 甘,凉;归胃、大肠经。补血止血,滋阴润燥。凡是贫血、衄血、便血者,可用做辅助食疗;尚可用治消渴引饮,便秘等证。 三、芹菜:性味归经 甘、苦,凉。归胃、肝、肺经。平肝清热,祛风除湿,凉血利尿。治疗高血压,头痛眩晕,小便不利,妇。

蔬菜的营养价值及功效

5、蔬菜的营养价值及功效

蔬菜的营养价值及功效 蔬菜的营养价值及功效是什么呢?蔬菜在我们的生活当中是非常广泛的,各种蔬菜的营养价值都不一样的,它们的功效也是不一样的,下面一起来看看蔬菜的营养价值及功效有哪些,欢迎阅读,谢谢。 蔬菜的营养价值及功效1

1、绿色蔬菜营养价值 含有丰富的叶酸,叶酸对胎儿的作用极其重要,同时绿色蔬菜也是很好的钙元素来源,这类蔬菜还含有比较多的`维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素,更是膳食纤维的主要来源,可用来减肥。

2、紫色蔬菜营养价值 富含花青素,具有强有力的抗氧化作用,能预防心脑血管疾病,可提高机体的免疫力。紫色代表蔬菜:紫甘蓝、紫色洋葱。营养价值:富含花青素,具有强。

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