茭白长什么样子
茭白为多年生浅水草本植物，具有匍匐状根茎，分枝多簇生，叶片扁平宽大，新根呈白色，随时间推移逐渐变黑，茭白适宜在温暖湿润的环境下生长，可选择地势低、富含营养的粘壤土作为基土，选取生长旺盛的母株，采用分株法进行栽种。
茭白的形态特征
茭白为多年生浅水草本植物，具有匍匐状根茎，根须长20到70厘米，纵向分布在地表，分枝多数簇生，叶片扁平宽大，正常寿命为一个月，新根呈白色，随时间增加逐渐变黄、变黑。
茭白的生长环境
茭白喜欢温暖湿润的环境，生长温度适宜在10到25度，不宜生长在寒冷、高温、干旱的环境中，茭白属日照时间短的植物，对光照要求不高，但需要大量水肥，适宜在水分充足，地势较低、富含有机物的粘壤土中种植。
茭白如何栽种
栽培茭白要在第一年秋收时节，选取生长健康、旺盛的母株，第二年母株长出45到60厘米长的新芽后，进行分株移栽，栽种间距在1到
1、2米，栽种深度在7到10厘米。
茭白的栽后管理
茭白栽种一到两周后施肥，促进幼苗生长，如果遇到寒冷天气应灌深水防止冻苗，根茎膨大时需施肥促进茭白生长，萌芽前期和后期各施肥一次，每次施肥后保持几天浅水环境，等肥料被土壤吸收后再浇灌。
