适合夏季种植的蔬菜有哪些,适合北方夏季种植的蔬菜
1、适合夏季种植的蔬菜有哪些
1、茼蒿：其实茼蒿是1种喜冷凉的蔬菜，最适合生长在20摄氏度左右的环境下，低于10摄氏度或高于30摄氏度均生长不良。而且在高温，短日照条件下易抽薹开花，所以，在不同的地方种植茼蒿时间是不同的。夏季种植茼蒿，30-40天即可收获，适合在夏季来的晚，或初夏的北方地区种植。
2、生菜：生菜也适合在初夏种植，种子发芽温度在15-25摄氏度之间，适宜生长在12-20摄氏度之间的环境下。所以，趁着初夏温度还不那么高，赶紧种植，提前收获尝鲜，也是不错的哦。
3、韭菜：韭菜是1种宿根型蔬菜，1次种植可以连续多年收获。它属于1种适应性较广的蔬菜，有1定的耐寒和耐高温性。发芽温度在15摄氏度以上即可，幼苗生长和产品器官形成，最适温度在12-23摄氏度之间。
4、另外，苋菜和空心菜，是比较耐高温的叶类蔬菜，那就更不用说了，它们在整个夏天均可种植。
5、瓜类蔬菜，瓜类蔬菜种类比较多，大多适合在夏季种植。比如：黄瓜、西瓜、甜瓜、瓠子瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等。它们都能耐受和需要较充足的温度和光照，才能满足它们的生长发育，和产品器官的形成。
6、茄果类蔬菜，辣椒、茄子、西红柿等，都是我们喜欢和常见的蔬菜，它们都适合在夏季种植。种植方式可采用露地和大棚栽种。
2、适合北方夏季种植的蔬菜
北方夏季为3个月，6月，7月，8月，适合夏季种的蔬菜如下。 6月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。 7月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、4季豆、茄子、番茄、芹菜。 8月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、4季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
3、夏季蔬菜种植方法
随着科技的发展，不管在冬季还是在夏天我们都用温室大棚种植蔬菜。那么夏季在温室大棚种植蔬菜我们要注意什么呢?下面是我精心为你整理的夏季蔬菜种植方法，1起来看看。 夏季蔬菜种植方法 第1，加强通风，降低棚温。菜农在种植越夏蔬菜时，为了避免棚内蔬菜出现高温障碍，要注意将大棚的上下放风口全部打开，让棚外的冷空气进入棚内后，与棚内的热空气形成对流，以加速热空气的排出，从而有利于棚内温度的降低。需要提醒菜农注意的是，在放风时，要在放风口的下方设置挡风膜，以防冷风直吹到蔬菜的果面上，导致果实出现皴皮、裂口等。 第2，使用遮阳网降温。当通过放风方法还不能将棚内温度控制在适宜蔬菜生长的要求范围之内时，菜农最好使用遮阳网遮阳降温。菜农应在上午棚内温度接近适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网放下，在下午棚内温度低于适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网卷起即可，但是要注意在将遮阳网放下时不能挡住放风口。在选购遮阳网时，菜农可以选购遮光率在60%左右的，因为这种遮阳网即能起到遮光降温，预防日灼果的作用，又能让部分光线照射到大棚内部，有利于蔬菜叶片光合作用的提高。 第3，中午喷雾降温。在夏季中午时，因为棚内温度较高，叶片蒸发量大，根系吸收的水分不能满足蔬菜蒸腾作用的需要，而使西红柿叶片出现上卷现象。菜农可以在棚内安装微喷头喷雾的方式来降低棚温，这样做还能起到增加棚内空气湿度，预防蔬菜花柱柱头干燥，促进授粉，预防蔬菜落花落果的作用。 第4，菜农还可像棚内蔬菜叶片上喷洒甲壳素、氨基酸、海藻酸等叶面肥的方法，促进蔬菜健壮生长，提高其对高温的抗逆性。 夏季蔬菜栽培技术
1、选择适宜的蔬菜种类或品种 夏季蔬菜栽培，应考虑季节特点，选择耐热性、耐湿性强，抗因高温高湿引起的病虫害的蔬菜品种，如丝瓜、扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、芸豆、豇豆、葱、韭菜、苋菜、蕹菜、芋、竹笋等。此外，选择早熟品种可避开病虫害发生高峰期，减轻病虫为害程度。
2、做好种子消毒处理 夏季蔬菜的病害中，部分是由种子传播的，其病原菌以孢子附着于种子表面或以菌丝潜伏于种子内，在播种后引起感染，例如十字花科的黑腐病、黑斑病、菌核病等;西红柿的早疫病、枯萎病、细菌性角斑病等。因此，播前应先进行种子消毒，通常采用：
1、药剂浸种。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸种30min至2h。
2、温汤法。不同种类的菜种，其消毒的温度与时间各不1样，但都以55℃的温水浸种20min为原则。
3、药剂拌种。福美双、甲霜灵、拌种双等粉剂与种子混拌，药剂用量为种子的0.3%。另外还可利用阳光紫外线杀菌消毒，有条件的可采用干热灭菌的方法。
3、采用先进的育苗方式 俗话说苗好3成收，优良的种苗是提早采收与丰产的基础。传统的土播育苗方式，种子用量较多，成本高，移植成活率低，易患土传病虫害，而且夏季常因雨水连绵，阻碍了整地及播种等田间工作的进行，即使勉强播种也会因土壤间隙充满水分，长期缺乏空气而导致种子或根系腐烂，且当病虫害发生时，菜田喷药较困难，喷药后其药剂也易被雨水淋洗冲失，栽培管理较费工。因此，应采用穴盘(或简易纸钵)育苗方式，使幼苗生长整齐、根系保持完整、提高移植成活率、提早成熟，大大缩短田间生育时期，避免长时间在高温高湿的不良环境下生长，减少病虫侵害机会。
4、科学整地作畦 夏季蔬菜应避免在连作及排水不良的菜地上种植。因连作常易导致土壤中某些元素缺乏、病虫害增加，所以应选择不同科的蔬菜轮作地块，或蔬菜与其它粮食作物轮作的地块种植为佳。在整地作畦时，不宜将畦土打得太细，以免阻碍排水速度，导致根部呼吸困难而腐烂。畦以南北向为佳，以避免或减轻日烧发生，而畦高宜在30～40cm左右。晴天要使畦土经常保持适当润，让根部较适应水湿;雨天畦沟内水分要尽快排出，避免积水过久。
5、合理施肥 夏季高温多雨，土壤肥力消耗明显，尤其以旱田及坡地的有机质最为缺乏，植株生长衰弱，抵抗力低，易为病虫害侵入。因此，应多施充分腐熟的有机肥，以提高土壤有机质含量，促使植株生长快速强健，增强抗病性。化肥的施用应注意做到少量多次追施、深施并及时覆土踩实(尤其对于易挥发分解的肥料)，施肥要在下午或非暴雨前施用，防止因过分偏施化肥，造成盐分积累过多而导致盐害。
6、搞好病虫害防治 病虫害的防治原则应以预防为主，并做到因时、因地、因境制宜。优先考虑应用非农药防治方法，如保持菜园清洁卫生，清除杂草、病株，种植前灌水浸泡菜园，利用不同颜色的粘虫板等，效果显著。1旦发现病虫，使用农药时应掌握低浓度多次喷施的原则。由于夏季栽培的蔬菜多为短期性叶菜类，要注意防止农药过多残留。
7、充分利用简易设施 利用简易设施，不但能调节微气候环境，使之更适宜作物的生育，而且还可达到遮荫、防雨、防虫的效果，稳定蔬菜生产，提高产品品质。目前，夏季常采用的简易设施栽培方式为低架纱网覆盖式、纱网水平棚架式、绿色尼龙网浮动覆盖式、不织布浮动覆盖式、塑料布矮隧道式及高架塑料布纱网式等。在蔬菜生育期间，可视蔬菜种类的不同而采用不同的设施栽培模式，以提高栽培效益。
8、适当应用植物生长调节剂 夏季晴天的时候，日光照射强烈，气温升高，空气湿度很低，致使花朵上雌蕊的柱头易变干燥，花粉管萌发受阻，授粉困难，从而发生落花现象。利用植物生长调节剂处理，可解决异常落花现象，如番茄在每花穗第3～4朵开放时，可用25～50mg/kg番茄灵溶液喷1次，能促进结果。
9、注意不良气候的影响 夏季气候变化多样，蔬菜生长极易受气候条件影响，宜随时收集气象资料，并及早采取预防措施，将灾害降至最低。 1.暴风雨来临前应做好的防范措施 不宜播种蔬菜;检查整修菜园的排水设施;对正在生长的蔬菜需再培土1次，以防植株倒伏;检查简易设施，发现破损应及早维护，有条件的可利用尼龙纱网覆盖，以免叶片受损;可采收的蔬菜应提前收获，以防造成更大的损失。 2.暴风雨过后的菜田管理
1、及时重新耕种：对流失、埋没的菜园要及时重新耕种，重耕后早期种植的蔬菜应以在潮湿土壤条件下发芽良好且生长期短的小白菜、苋菜为主。
2、清园：清除菜园落叶，避免病害蔓延。
3、排除积水：疏通或加深纵横排水沟，畅通排水系统。
4、中耕培土：待表土干后实施中耕，并培土，及时扶正植株，促进正常发育。
5、补施肥料：每667m2追施尿素14kg及氯化钾2.8kg，促进植株发育。
6、防治病害：及时喷布代森锰锌可湿性粉剂400～500倍液，防止灰霉病、白粉病或软腐病的发生。 十、其它 密植可减弱阳光照射及避免日烧发生，增加单位面积产量。但豆类、瓜果类等宜放宽行株距，以增加通风，防止温度过高。此外，采用畦面覆草或覆盖塑料布、果实套袋、摘叶、整枝、适时培土及适当轮作等栽培技术，均可减轻植株生长受不良环境因子的影响。
4、夏季蔬菜种植方法
随着科技的发展，不管在冬季还是在夏天我们都用温室大棚种植蔬菜。那么夏季在温室大棚种植蔬菜我们要注意什么呢?下面是我精心为你整理的夏季蔬菜种植方法，1起来看看。 夏季蔬菜种植方法 第1，加强通风，降低棚温。菜农在种植越夏蔬菜时，为了避免棚内蔬菜出现高温障碍，要注意将大棚的上下放风口全部打开，让棚外的冷空气进入棚内后，与棚内的热空气形成对流，以加速热空气的排出，从而有利于棚内温度的降低。需要提醒菜农注意的是，在放风时，要在放风口的下方设置挡风膜，以防冷风直吹到蔬菜的果面上，导致果实出现皴皮、裂口等。 第2，使用遮阳网降温。当通过放风方法还不能将棚内温度控制在适宜蔬菜生长的要求范围之内时，菜农最好使用遮阳网遮阳降温。菜农应在上午棚内温度接近适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网放下，在下午棚内温度低于适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网卷起即可，但是要注意在将遮阳网放下时不能挡住放风口。在选购遮阳网时，菜农可以选购遮光率在60%左右的，因为这种遮阳网即能起到遮光降温，预防日灼果的作用，又能让部分光线照射到大棚内部，有利于蔬菜叶片光合作用的提高。 第3，中午喷雾降温。在夏季中午时，因为棚内温度较高，叶片蒸发量大，根系吸收的水分不能满足蔬菜蒸腾作用的需要，而使西红柿叶片出现上卷现象。菜农可以在棚内安装微喷头喷雾的方式来降低棚温，这样做还能起到增加棚内空气湿度，预防蔬菜花柱柱头干燥，促进授粉，预防蔬菜落花落果的作用。 第4，菜农还可像棚内蔬菜叶片上喷洒甲壳素、氨基酸、海藻酸等叶面肥的方法，促进蔬菜健壮生长，提高其对高温的抗逆性。 夏季蔬菜栽培技术
1、选择适宜的蔬菜种类或品种 夏季蔬菜栽培，应考虑季节特点，选择耐热性、耐湿性强，抗因高温高湿引起的病虫害的蔬菜品种，如丝瓜、扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、芸豆、豇豆、葱、韭菜、苋菜、蕹菜、芋、竹笋等。此外，选择早熟品种可避开病虫害发生高峰期，减轻病虫为害程度。
2、做好种子消毒处理 夏季蔬菜的病害中，部分是由种子传播的，其病原菌以孢子附着于种子表面或以菌丝潜伏于种子内，在播种后引起感染，例如十字花科的黑腐病、黑斑病、菌核病等;西红柿的早疫病、枯萎病、细菌性角斑病等。因此，播前应先进行种子消毒，通常采用：
1、药剂浸种。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸种30min至2h。
2、温汤法。不同种类的菜种，其消毒的温度与时间各不1样，但都以55℃的温水浸种20min为原则。
3、药剂拌种。福美双、甲霜灵、拌种双等粉剂与种子混拌，药剂用量为种子的0.3%。另外还可利用阳光紫外线杀菌消毒，有条件的可采用干热灭菌的方法。
3、采用先进的育苗方式 俗话说苗好3成收，优良的种苗是提早采收与丰产的基础。传统的土播育苗方式，种子用量较多，成本高，移植成活率低，易患土传病虫害，而且夏季常因雨水连绵，阻碍了整地及播种等田间工作的进行，即使勉强播种也会因土壤间隙充满水分，长期缺乏空气而导致种子或根系腐烂，且当病虫害发生时，菜田喷药较困难，喷药后其药剂也易被雨水淋洗冲失，栽培管理较费工。因此，应采用穴盘(或简易纸钵)育苗方式，使幼苗生长整齐、根系保持完整、提高移植成活率、提早成熟，大大缩短田间生育时期，避免长时间在高温高湿的不良环境下生长，减少病虫侵害机会。
4、科学整地作畦 夏季蔬菜应避免在连作及排水不良的菜地上种植。因连作常易导致土壤中某些元素缺乏、病虫害增加，所以应选择不同科的蔬菜轮作地块，或蔬菜与其它粮食作物轮作的地块种植为佳。在整地作畦时，不宜将畦土打得太细，以免阻碍排水速度，导致根部呼吸困难而腐烂。畦以南北向为佳，以避免或减轻日烧发生，而畦高宜在30～40cm左右。晴天要使畦土经常保持适当润，让根部较适应水湿;雨天畦沟内水分要尽快排出，避免积水过久。
5、合理施肥 夏季高温多雨，土壤肥力消耗明显，尤其以旱田及坡地的有机质最为缺乏，植株生长衰弱，抵抗力低，易为病虫害侵入。因此，应多施充分腐熟的有机肥，以提高土壤有机质含量，促使植株生长快速强健，增强抗病性。化肥的施用应注意做到少量多次追施、深施并及时覆土踩实(尤其对于易挥发分解的肥料)，施肥要在下午或非暴雨前施用，防止因过分偏施化肥，造成盐分积累过多而导致盐害。
6、搞好病虫害防治 病虫害的防治原则应以预防为主，并做到因时、因地、因境制宜。优先考虑应用非农药防治方法，如保持菜园清洁卫生，清除杂草、病株，种植前灌水浸泡菜园，利用不同颜色的粘虫板等，效果显著。1旦发现病虫，使用农药时应掌握低浓度多次喷施的原则。由于夏季栽培的蔬菜多为短期性叶菜类，要注意防止农药过多残留。
7、充分利用简易设施 利用简易设施，不但能调节微气候环境，使之更适宜作物的生育，而且还可达到遮荫、防雨、防虫的效果，稳定蔬菜生产，提高产品品质。目前，夏季常采用的简易设施栽培方式为低架纱网覆盖式、纱网水平棚架式、绿色尼龙网浮动覆盖式、不织布浮动覆盖式、塑料布矮隧道式及高架塑料布纱网式等。在蔬菜生育期间，可视蔬菜种类的不同而采用不同的设施栽培模式，以提高栽培效益。
8、适当应用植物生长调节剂 夏季晴天的时候，日光照射强烈，气温升高，空气湿度很低，致使花朵上雌蕊的柱头易变干燥，花粉管萌发受阻，授粉困难，从而发生落花现象。利用植物生长调节剂处理，可解决异常落花现象，如番茄在每花穗第3～4朵开放时，可用25～50mg/kg番茄灵溶液喷1次，能促进结果。
9、注意不良气候的影响 夏季气候变化多样，蔬菜生长极易受气候条件影响，宜随时收集气象资料，并及早采取预防措施，将灾害降至最低。 1.暴风雨来临前应做好的防范措施 不宜播种蔬菜;检查整修菜园的排水设施;对正在生长的蔬菜需再培土1次，以防植株倒伏;检查简易设施，发现破损应及早维护，有条件的可利用尼龙纱网覆盖，以免叶片受损;可采收的蔬菜应提前收获，以防造成更大的损失。 2.暴风雨过后的菜田管理
1、及时重新耕种：对流失、埋没的菜园要及时重新耕种，重耕后早期种植的蔬菜应以在潮湿土壤条件下发芽良好且生长期短的小白菜、苋菜为主。
2、清园：清除菜园落叶，避免病害蔓延。
3、排除积水：疏通或加深纵横排水沟，畅通排水系统。
4、中耕培土：待表土干后实施中耕，并培土，及时扶正植株，促进正常发育。
5、补施肥料：每667m2追施尿素14kg及氯化钾2.8kg，促进植株发育。
6、防治病害：及时喷布代森锰锌可湿性粉剂400～500倍液，防止灰霉病、白粉病或软腐病的发生。 十、其它 密植可减弱阳光照射及避免日烧发生，增加单位面积产量。但豆类、瓜果类等宜放宽行株距，以增加通风，防止温度过高。此外，采用畦面覆草或覆盖塑料布、果实套袋、摘叶、整枝、适时培土及适当轮作等栽培技术，均可减轻植株生长受不良环境因子的影响。
5、夏季蔬菜种植有哪些品种
夏季蔬菜种植有黄瓜、西瓜、甜瓜、瓠子瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、辣椒、茄子、西红柿、生菜、韭菜、莴苣、空心菜等等。丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长得越快，而且丝瓜的养殖非常的方便，对土壤的要求不高，喜欢那种会板结的土。等长大点以后给它撘个架子就行，不超过两个月的时间，架子上就可以爬满了，然后开花以后就挂满丝瓜了。
6、大棚夏季种植什么蔬菜比较合适？
大棚主要用来种植反季节蔬菜，能够缓解市场紧缺，获得较高经济效益。大棚种植的1般都是1些产量高、经济效益好的喜温蔬菜品种，比如黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、豆角、丝瓜、韭菜、茼蒿以及萝卜、白菜类小青菜，菜心，黄秋葵等。 大棚夏季种植首选豆角，苦瓜，丝瓜，还可以选择抗热的西葫芦，西红柿、辣椒，空心菜、青菜、萝卜、4季豆、番茄、黄瓜、夏季莴笋(夏季专用种)、夏季白萝卜、早熟5号、上海青、搭配种蒜苗，大葱，防虫害。黄秋葵在全国的夏季也适合生长。 大棚夏季种植还可以种西瓜，因为是大棚可以收两茬，第1茬收了以后在主蔓40至50公分处截短，施肥浇水，下茬50天内就可成熟。 温室大棚夏季种水稻或荸荠也比较好。种植这两种作物，可以杀灭地下害虫，特别是对于根结线虫的防治效果非常好。 大棚又叫农业设施，最常见的大棚有两种构造，1种是简易大棚,就是用薄膜,与泥土:主要是让作物比同期产品提前点出来,无节水恒温功能；还有1种就是用有机玻璃,钢架,遮阳网构筑而成,里面有用于恒温的各种设备,内用水泥起有种植巢,种植巢里用多种原料作为营养土成,这样可以节水,节肥易消毒等,是可以出反季节产品或新品种的开发。大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。大棚用来提供合适生长因子的环境，既可以在冬天时保暖，又可以在夏天时降温，还可以蓄水水肥等。堪称老百姓的好帮手。
