蛹虫草虫体栽培操作有哪些要点？蛹虫草的培植技术
1、蛹虫草虫体栽培操作有哪些要点？
1、斜面菌种的扩繁，斜面菌种的扩繁方法见第三章。
2、液体菌种制备，大规模的人工栽培一般采用液体菌种、种子罐菌种、液体深层发酵菌种。小批量的生产采用摇床或间歇人工摇瓶培养。 培养条件：一级摇瓶菌种一般利用500ml的锥形瓶，培养基装量100～150ml，一支斜面菌种可接4～5瓶，振荡频率150次/min，于22～25℃培养96h。二级摇瓶用1000ml的锥形瓶，装液量150～300ml，接种量10%，90次/min，振荡培养72～96h。当菌液为深棕色，有很浓郁的虫草味时就可感染虫体，根据菌液浓度（菌丝体或菌丝数量的多少），也可按1∶5～8的比例稀释后，装入喷雾器喷洒虫体感染。 若采用手工摇瓶，每天摇3～4次，每次20min，20℃培养5～8天。
3、。
2、蛹虫草的培植技术
蛹虫草天然蛹虫草资源稀少，人工固体栽培周期长，也不易控制条件。通过液体深层培养法获得虫草菌丝体丝体的化学组成与从天然采集的虫草的化学组成接近，而且可以从发酵液中得到人们需要的物质，还能大大缩短生产周期。虫草菌丝的最适生长温度为20~25°C。在进行菌丝发酵时碳源以蛋白胨为最优，采用1∶2或1∶3的碳氮比较为合适。发酵最佳培养基组成是：5%大米粉、
1、5%豆饼粉、
1、5%麦芽粉、0.1%KH2PO4，0.05%MgSO4·7H2O。影响蛹虫草菌胞外多糖产量的实验因子显著性大小的排列顺序为：甜菜糖>；酵母浸出粉>KN。
3、蛹虫草的代料栽培有哪些操作要点？
1、蛹虫草栽培的常用配方蛹虫草的菌丝培养比较容易，但要形成大量的子座往往比较困难。因此，选择适当的培养料配方尤为重要。这里介绍几种常用配方： ⑴大米lOOOg多维葡萄糖5g磷酸二氢钾l-5g酵母膏5g⑵大米lOOOg葡萄糖lOg硫酸镁0.5g⑶大米800g蔗糖20g氯化钠0.5gpH
6、5-
7、0⑷大米lOOOg奶粉15g酵母粉10g豆浆100ml(5)大米900g蛋白胨10g多维豆奶粉10g硫酸镁0.75g麸皮（煮汁）100g蛋白胨5g蚕蛹粉10g磷酸二氢钾lg玉米粉200g硫酸镁0.5g酵母膏2g蔗糖40g维生素氏20片鸡蛋清lOg高粱米100g。
2、瓶装与封口 （1）瓶装在生产上一般根据生产规模的大小，采用下列几种装料方式。 ①选上述配方的。
