我国蔬菜制品历史悠久,周礼中提到的什么等,均属蔬菜,什么是FD蔬菜制品

1、我国蔬菜制品历史悠久,周礼中提到的什么等,均属蔬菜

我国蔬菜制品历史悠久,《周礼》中提到的范、童等,均属蔬菜制品。

2、什么是FD蔬菜制品

FD蔬菜制品是冷冻干燥（FD）FREEZING DRYING ，冷冻干燥作为脱水蔬菜制品领域里面的顶尖高新技术，能最大限度的保留和富集了加工物料中的各种营养成分和活性物质。

3、蔬菜干制品有哪些分类

1、腌制类 腌制品是指新鲜蔬菜先经部分脱水或不脱水，利用食盐进行腌制，含盐量高于10%或低于4%，添加香料或不添加香料制成的加工品。如冬菜、大头菜、泡菜、咸榨菜及酸菜等。

2、糖制类 糖制品新鲜蔬菜加糖和煮或撒放干糖，使含糖量达到65-75%，加入香料、副料或不加香料、副料所制成的加工品。含糖量在68%以下者与果酱类相似，如西瓜酱、胡萝卜泥、食用大黄酱等。含糖量达70%以上也称蜜饯制品，如藕蜜饯、姜糖、冬瓜蜜饯、西瓜皮蜜饯等。

3、干制类 干制品新鲜蔬菜经自然干燥或人工干燥的方法，使其水分减少到10%以下所制。

4、水果、蔬菜及其制品，制品包括什么？

水果蔬菜制品：

1、水果蔬菜通过脱水制成“干”然后进行包装

2、水果蔬菜通过淹制制成咸菜等然后进行包装 通过商家的多种渠道的加工制成很多种水果蔬菜制品。

5、鲜香_8豆是蔬菜制品吗

属于豆制品。蔬菜制品是以蔬菜为原料经1定的加工处理而的到的制品。我国对蔬菜的加工有着悠久的历史，远在两千年前就己有干制、腌渍等蔬菜加工制品的出现，并在长期的人类历史进步过程中形成了具有独特传统风味的蔬菜制品。随着科学技术的不断发展，蔬菜加工的方法也越来越多。因此，蔬菜制品不但是调节蔬菜淡旺季供应的原料，而且也成为我国人民膳食组成中的1个极其重要的部分。用蔬菜制品加工的菜点种类繁多，风味独特，受到人们的欢迎。

6、蔬菜制品有哪些

蔬菜制品有蔬菜，干还有蔬菜饼，还有把蔬菜做成调味料的各种各样的很多。