红烧牛肉除加胡萝卜和土豆还可加什么菜?红烧牛肉怎么做好吃

1年前

1、红烧牛肉除加胡萝卜和土豆还可加什么菜?

红烧牛肉是大家都非常喜欢的1个菜，烧得香浓的牛肉配上萝卜或者土豆等等蔬菜，又解馋又营养，光是说说也让人垂涎啊！这个红烧牛肉菜谱是不放辣椒的大众版本，如果喜欢川味浓郁的红烧牛肉，那么在步骤4中先放入郫县豆瓣酱炒香，然后在炖肉调料中加入干辣椒和花椒即可，也好吃哦！点击家常牛腩煲可以看到具体的做法。烧牛肉不像烧猪肉，牛肉纤维较粗，不容易烧得酥烂，我教您几个方法，既能去除牛肉的膻味，又能使牛肉快些酥烂，还能增加香味呢！不信你试试？红烧牛肉的材料：牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料（8角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、山奈1块、丁香1颗、冰糖1。

2、红烧牛肉怎么做好吃

首先需要我们在锅中放油，把姜片和蒜头炒熟之后，再在锅中放上已经切成块的牛肉，等炒到肉变色的生活就可以了。然后锅里面加入豆瓣酱炒1下，加上百糖和酱油翻炒几下。然后加入水，还有切成块的番茄，放上适量的辣椒，加上盐之后调味，锅中加入水煮过的牛肉，完全煮熟了就可以了，闷上大概1个小时的时间，这时候红烧牛肉锅的味道是最好的，等到红烧牛肉制作好了，再在锅里面加上我们自己爱吃的蔬菜和其他各种食材，这时候就制作成了美味的红烧牛肉锅。红烧牛肉怎么做柔嫩红烧牛肉制作的时候需要注意方法，想要让红烧牛肉吃起来口感柔嫩，首先牛肉我们要选。

3、红烧牛肉加什么菜好吃？

可以单独弄，也可以放土豆、萝卜，放自己喜欢吃的菜都可以！红烧牛肉是1道传统菜品，口味有香辣、5香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品，深受大众喜爱。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之1，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认。

4、红烧牛肉最佳搭配

胡萝卜牛肉 By 迷糊阿山配料：胡萝卜 1根、牛肉 500克、洋葱半个、姜蒜适量、生粉 20克、酱油 10克、花椒 50粒、生抽 10克、食用油适量烹饪步骤： 1.准备材料 2.牛肉用凉水浸泡两个小时，再放入冰箱冷藏1个小时，将牛肉切成小片 3.放胡椒粉，生粉，酱油，腌制5到10分钟 4.蒜切末，姜切末，洋葱切成小片，胡萝卜切成菱形片 5.锅中放少许油，放50粒左右的花椒，开始做花椒油 6.将花椒盛出，放入蒜末和姜末 7.放入牛肉倒少许生抽 8.放入洋葱和胡萝卜，翻炒1分钟左右，放入1勺。

5、红烧牛肉怎么做才好吃？

红烧牛肉可以说是牛肉的“终极家常美味形态”了，天南地北几乎哪里都有各自的做法，下面我来分享1下我做红烧牛肉的方法，浓香4溢的【红烧牛肉】主料：牛肉(腩肉就行，但我比较推荐牛肋条肉，肥油比较少，而且带筋炖煮之后软糯有口感。)、萝卜(差不多是2斤牛肉半斤萝卜的比例吧) 配料：大葱半根、大蒜3瓣、姜1小块、8角2个、香叶1片、桂皮1小块、干辣椒和花椒适量、老抽10毫升、郫县豆瓣酱两汤匙、生抽、盐和糖适量。制作过程：首先把牛肉冲洗1下，然后改切成块，时间充裕的话就提前浸泡去除血水、。