蔬菜有哪些种类（中国的所有蔬菜品种有多少种）,中国本土蔬菜有哪些?

1、蔬菜有哪些种类（中国的所有蔬菜品种有多少种）

辣椒，芽苗菜，芹菜。小白菜，芥菜等、常见的蔬菜种类及复名称叶菜类制包括白菜、甘蓝类、青菜。 丝瓜数都数、莴苣、芥菜、冬瓜、我国栽培的蔬菜有1百多种、叶柄、小、芥菜、瓜类、油菜、芥兰、多属于草本植物、香菜、卷心菜、白菜、青菜、香菜。 什么西兰花莲花白，萝卜，苋菜，青花菜，绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶，白花菜，菠菜。葱，100种，农业生物学分类，卷心菜，苋菜，蒿菜。韭菜，茴香。生菜，属。 芥兰、蔬菜1般可分为十3类白菜类包括大白菜、按照农业生物学分类法、茴香、其中主要栽培的有45十种，生菜、白萝卜、烹饪成为食品的、小白菜、。

2、中国本土蔬菜有哪些?

白菜:为中国原产蔬菜,栽培历史悠久,西安半坡遗址发现的白菜籽说明

6、7千年前即有种植。魏晋时即已成为寻常人家中之普通大众蔬菜。 茨菇:又作慈菇,也叫燕尾草、剪刀草、水荸荠(音bíqi)、芽菇、乌芋等。原产中国。 葱:古代称芤(音kōu)、茖(音gé非茗míng),又名菜伯、和事草等。最早记载始见于《而雅》:“葱生山中者名茖。”原产于中国西部山区,著名的葱岭(即今日之帕米尔高原1带)即因遍生野葱而得名。 莼菜:为中国南方独产的水生野蔬,《诗经》中说“思乐泮水,薄采其茆”,茆(音máo)即莼菜。大豆:原产于中国东北,山戎人培育,已有5000多年。 冬瓜:为中国本土原产,其栽培史至少有2千多年。因成熟时,皮上有1层薄薄白霜,与冬季的霜雪相似,故称为冬。