西兰花18种家常做法,西兰花怎么做才好吃又简单

1、西兰花18种家常做法

西兰花18种家常做法如下：

1、西兰花小炒胡萝卜 。做法：西兰花切成小朵 ， 去梗；胡萝卜可去皮也可不去 ， 切片；洋葱切片待用 。煮水 ， 加入少许盐 。沸腾后将西兰花扔进锅中 ， 煮一分钟左右 ， 盛出待用 。

水再次沸时 ， 扔进胡萝卜 。同样一分钟 ， 盛出待用 。锅底铺油少许 ， 放洋葱 ， 香气出来以后扔进西兰花和胡萝卜 ， 爆炒 ， 盐鸡精少许 ， 出锅 。

2、西兰花浓汤 。做法：西兰花、土豆、洋葱洗净后切碎 ， 小火烧热黄油 ， 倒入洋葱碎炒香 ， 加入西兰花和土豆翻炒均匀 ， 撒入百里香 ， 以1。

2、西兰花怎么做才好吃又简单

NO.1 蒜蓉西兰花

准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克

具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀！

NO.2 清炒西兰花

准备食材如下：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量

具体做法如下：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1。

3、西兰花的21种做法，营养美味，顿顿吃都吃不腻

西兰花拌木耳

（by i粗茶淡饭1）

食材：

西兰花 一颗、干黑木耳 5克、盐 2克、鲜酱油 5克、小红椒 一个、玉米油 适量、花椒油 少许

做法：

1、 西兰花用盐水浸泡半小时。

2、 黑木耳泡发备用。

3、 西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉。

4、 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水。

5、 小红椒切小粒。

6、 西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面。

7、 锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用，营养美味，颜色也很好看。